Du behöver det här till 4 portioner Gör så här Skiva rabarbern i 2 cm tjocka slantar. Du behöver inte skala den när du skär i så små bitar och det fina med det är att den fina, röda färgen som sitter i skalet blir kvar. Skrapa ur fröna ur vaniljstången och blanda dem med […]
Archives for maj 2023
Brynt smör och honungskaka med citron- och yoghurtglasyr
Sen jag bakade den där Apelsin och mandelkakan har receptet visats på 85 000 konton och sparats av 3000 personer. Många nya följare som hittade Lunchhemma tack vare ett bakverk m a o. Det är ju ett faktum som inte kan ignoreras. Dvs att kakor och desserter går hem. Så nu har jag lovat att […]
Omelett med pak choi och shimeji svamp
Det låter som en genomtänkt lunch men egentligen är det favoritingredienser som jag nästan alltid har hemma. Förut var jag tvungen att gå till en asiatiskt butik för att köpa shimeji svamp men nu finns den på många vanliga butiker. Om du har funderat på vad det är och vad den smakar så köp bara […]
Dagens version av Salade Niçoise
Det är bäst jag skriver “dagens version”. Dels för att jag ständigt varierar mig utifrån vad jag har hemma och så för att det alltid finns en Niçoisepolis därute som inte tycker att man får hitta på sin egen version. I mitt fall är det viktigaste med en Niçoise att den innehåller, tonfisk, ägg, sardeller […]
Zucchini och halloumi med Za’atarrostade pumpakärnor
ÄNTLIGEN har grönsakerna börjat landa på rimliga priser. Trist såklart att allt har varit så dyrt men det är också en påminnelse om att det är klokt att äta det som är i säsong. Nu börjar Zuchhinisäsongen i varje fall och ingen är gladare än jag. Zucchini är godast tillagad men helst så lite som […]
