Varma nudlar och kall söt/salt gurka tillsammans med het chili. Hur gott som helst. Jag hade förvisso lyckats få tag på en sån där snäll chili så jag fick ta med kärnorna också för att få till hettan. Men det är såklart en smaksak. Idag har jag krossat gurkan. Det är något med den där […]
Asiatiska smaker
Chili chicken grill
Eller vad sonen fick till frukost när mamman behöver göra blogginlägg. Han klagade inte. Vilken 16-åring vill inte ha en ostig, grillad godingmacka till frukost inför nationella proven i matte Det här är vad jag älskar att ha färdigbankad kyckling i frysen till. En snabb repetition av vad det är. Jag kokar en kycklingfile i […]
Stekt spetskål med äggröra med sojadressing och podcast
Jag har spelat in podcast igen. Den här gången på mitt förlags egen podcast Ordfronten. Var så himla trevligt att sitta och snacka med förläggare Pelle Andersson om det jag älskar mest. Uppenbarligen är en av de grejerna kål och du kan lyssna på avsnittet här. Som jag kan lägga ut texten om kål! Hade […]
Sobanudlar med avokado och sojadressing och en otacksam katt
Först ska jag berätta vad jag gjorde i helgen! Nämligen INGENTING! Eller jo, såklart gjorde jag grejer men inget som var av nytta varken för mig eller mänskligheten. T.ex en egen klösstolpe till katten, vilket innebär att linda hundratals meter snöre runt en bräda och en påle. Om katten är tacksam för den snyggaste klöspinnen? […]
Sallad med soja- och ingefärsdressing
Japanska köket är mitt go-to-kök när det kommer till såser och dressing. Jag älskar kombinationen av salt, sött, syrligt och nötigt. Det funkar till det mesta också och passar så bra att ha i kylen. Dessutom kan man variera dem lite som man vill och beroende på vad man har hemma. T.ex. om man inte […]
