Ja, då är förkylningssäsongen här. Det går liksom inte att ducka för den utan man får bara göra det bästa av det. Som att göra en kryddig linssoppa. Det känns som att kryddor är bästa medicinen. Åtminstone om man vill känna lite värme inombords. Den här soppan är enkel att göra och funkade även på […]
Asiatiska smaker
Rischips med räkor och sötpotatiscrisp
Ibland drabbas jag av en stark lust att fritera rispapper. Det är bara att titta på videoklipp när man gör det så förstår du varför. (Finns på mitt Insta @lunchhemma) Det drev hela den här lilla anrättningen som väl får kallas ett lyckat haveri. Meningen var att göra små bollar av räkor, sötpotatis och salladslök. […]
Kyckling- och äggmacka med Kimchi
Det här blev snabbt en favoritmacka och det perfekta sättet att ta vara på lite överbliven kyckling. Det är den sortens macka som man blir mätt på. Onyanserad reklam för Kimchi Jag har Kimchi på för det är det märkligt godaste som finns. Ni vet, som det är med illaluktande ostar. Det går såklart att […]
Miso- och smörkyckling
Idag blir det middag för en gångs skull eftersom jag tycker den här är värd att dela med sig av. Om du inte börjat tänka på Miso som en smaksättare så är det hög tid. Jag tycker den funkar till så mycket och ger en djupare smak åt nästan allt. Allra bäst tycker jag den […]
Rispuckar med tomater i Ponzu
Det här bland det bästa man kan göra på överblivet ris och om du inte har provat Ponzu till tomater så är det nu du gör det. Beroende på vilken sorts ris du har och hur gammalt det är så kan du behöva ett ägg för att hålla ihop rispuckarna. Ett sushiris från dagen innan […]
