Var på Dåndimpens. Åt en svingod macka. Köpte bagels och Pan de Cristal. Fick P-bot. Det blev m a o dyrköpt. Så den här gången bakar jag mitt bröd själv, även om jag rekommenderar alla att åka till Dåndimpens någon gång för det är ett coolt ställe på ett oväntat ställe. Bröden är otroliga liksom […]
Bakat
Filodragspel a la Norma
Jag är en sån sucker för Filodeg! Den hör till kategorin ugnsmat som är snygg nog för bordet. Det är lager efter lager med fras men utan en massa smör. (inget fel på smör, men ibland vill man inte ha det) Dessutom tål den rätt mycket vätska och håller sig frasig. Som om inte det […]
Spansk bönsoppa med picada
Det är något kärleksfullt med varma grytor på bordet och nybakat bröd. Det kan vara hur billig mat som helst. Ingen kan mista sig på att det är en gest som kommer från hjärtat. Den här soppan är inspirerad från superkrogen El Bullis personalmat. Jag föreställer mig att de också serverade den med grytorna på […]
Fredagspizzan
Fredag är min favoritdag på hela veckan. Det finns ingen bättre känsla än att ha hela helgen framför sig. Nio fredagar av tio gör vi pizza hemma hos oss men det här är också en jättebra förrätt eller mingelmat, där man själv får bygga sin pizza. Dvs någon snäll person knådar och bakar den på […]
Apelsin- och mandelkaka
Ibland får man till ett recept som bara blir så bra att det känns helt onödigt att prova något annat. Det här är mitt mest delade recept någonsin och jag är inte ledsen för det. Den här kakan är så saftig och så har den en precis lagom seg kant. Den smakar och doftar sött […]
