Jag experimenterar ständigt med mina granolarecept och tar lite vad jag har hemma. Just det här blev en lättgjord variant med väldigt bra smak tack vare dadelsirapen. Jag brukar köpa Sevans eller Zeinas En produkt som jag numera oftast använder istället för vanlig sirap även till brödbak. När det kommer till rostningen av granola så […]
Bakat
Årets lussebullar
Just precis när du tycker att du hittat ditt bästa recept på lussebullar, måste jag tyvärr säga att det kanske finns ett bättre. Jag vet inte vad du tycker, men jag tycker att just lussekatter blir rätt snabbt torra och kan vara ganska ointressanta. Då blir det alltid bättre med mandelmassa och extra smör. Men […]
Extra allt pepparkakor
Att hitta på sitt helt egna pepparkaksrecept går nog inte. Allt har gjorts! Däremot har jag provat mig igenom en herrans massa recept och kommit fram till att det här är min favorit. Receptet kommer från Leif Mannerströms julbok. Det innehåller extra mycket sirap vilket gör pepparkakorna krispiga och så ska det vara rikligt med […]
Lussebullebrûlée
Lussebullar i all ära. Men de blir ju så snabbt torra. Vill man ge dem en andra chans så gör men här goda desserten. Gillar man Créme Brûlée så är det väl ändå för det där knäckiga täcket på toppen. Det är i varje fall därför jag tar mig friheten att kalla det här receptet […]
Marängswiss med björnbärssirap och en 15-åring
Det var kalas och en 15-åring skulle firas och vad passar bättre än ett berg marängswiss. Hade först tänkt göra en klassiker med chokladsås men så fick jag en idé om att göra björnbärssirap och så här i efterhand måste jag säga att det var en av mina bättre idéer. Gick hundra procent på feeling […]
