2 buketter broccoli En rejäl näve cashewnötter Såsernas sås En näve koriander Gör så här: Woka/stek! Salta lite Tillsätt så mycket sås du tycker är rimligt KLART!
Grönsaker
Ugnsgrillad Aubergine till Kebab
När jag ska ha min Aubergine till Kebab så skär jag den 5 cm långa stavar för jag tycker de ligger så bra i bröden. Men annars gör jag som jag alltid gör. Receptet hittar du här.
Röra på ugnsgrillad paprika med valnötter och fetaost eller Muhammara som den heter
Min svägerska är från Turkiet och hon gör sin Muhammara med fetaost. Så då gör jag det också även om många recept inte har det. Vet ni vad som händer med paprika när man grillar den. Jo, då uppstår Maillardreaktionen och mer om den kan ni läsa här. Det är något alldeles magiskt i varje […]
Bästa tipsen för enkla sommarluncher
Snart går den här bloggen in i ”Lunch-på-landet-läge” och jag vet att jag inte är ensam om att tycka måltiderna på semestern kan vara en utmaning. Det sista man vill göra är att passa tider och stå inne och laga mat. Så därför tänkte jag dela med mig av min sommarstrategi när det gäller både […]
Belugasallad
Idag ska vi äta belugasallad! Beluga är min favoritlins och den som passar bäst i sallader, om du frågar mig. Den har massor med smak som drar lite åt dragonhållet och så är den fast i konsistensen och vacker tillsammans med grönsaker. Jag vet, vi har fastnat lite i salladsträsket för tillfället. Men nu är […]
