Fråga mig inte var namnet kommer ifrån men det här är kort och gott en grymt god ”majo” med smak av Asien som passar perfekt till grillade rätter. Receptet då: 1 ägg ca 1,5 dl neutral rapsolja O,5 – 1 msk Sesamolja (tillsätt efter provsmakning) 1 msk ljus soja 1 msk riven färsk ingefära 1 […]
Smaksättare
Smaksättare jag inte vill vara utan – Del 2: Asien
Det här kan ju tyckas lite orättvist. Att hela Asiens smaksättare får lika mycket utrymme som Italiens. Det stämmer såklart men nu snackar vi nödvändigheter och då får man behärska sig. Jag älskar asiatiska smaker! Efter långhelger med mycket frosseri drömmer jag alltid om rätter med mängder av chili och koriander och det här är […]
Smaksättare jag inte vill vara utan – Del 1: Italien
Jag ÄLSKAR Italiensk mat! Det är så gott att det behöver inte vara snyggt och då kan man gå loss ordentligt. Allra mest älskar Jag italiensk mat i Italien men eftersom jag är hemma mer än där får jag skapa mitt eget lilla smakrike. Det finns några ingredienser jag alltid har hemma. Om det blev […]
