Jag är en sån sucker för Filodeg! Den hör till kategorin ugnsmat som är snygg nog för bordet. Det är lager efter lager med fras men utan en massa smör. (inget fel på smör, men ibland vill man inte ha det) Dessutom tål den rätt mycket vätska och håller sig frasig. Som om inte det […]
Sommarluncher
Lerpottasill med brynt smör
Det här är den enda maträtten jag behöver till jul,…och midsommar och påsk. Jag är lite petig med sill och föredrar Matjessillen. Visste du att den kommer från Nederländerna och att smaksättningen är bl.a av kanel och sandelträ. Tillsammans med potatisen, ägget, löken, dillen och det brynta smöret så blir det kalas. Jag vet att […]
Haricots verts tonnato
Det här är den bästa salladen till allt eller ska jag säga bästa dressingen. Jag tycker verkligen att Vitello Tonnato är något av det godaste man kan äta men känner mig kluven till att äta kalvkött. Kanske är det ändå såsen som är grejen. Jag har ätit mycket vaxbönor och haricots vert i sommar eftersom […]
Sojadoppad lax och vitkålssallad med sesamsås
Den här rätten handlar bara om att uppgradera lite leftovers. Det här är den rimmade laxen från det här receptet och fick hänga med en dag till. Jag lade den helt enkelt i japans soja och lät dra en stund. Ponzu hade också varit toppen. Hade även kvar vitkål och den blandade jag med sesamsåsen […]
Halstrad lax med brynt vitkål och syrad grädde
Jisses vilken stackars semesterförsummad blogg det här är. Jag hoppas att du följer mitt instagramkonto för lite mer regelbundna uppdateringar och nya recept. Nu ska jag i varje fall ta igen för lata semesterdagar och se till att sommarens alla recept kommer upp här. Ännu är det ju många sommardagar kvar och man vill njuta […]
