Därför att då kan du kalasa på en Mac and Cheese till lunch dagen efter. Varje moment som redan är gjort är bästa genvägen till en roligare och bättre lunch. Man kan ju omöjligt ångra att man kokade en extra näve pasta, ris eller några extra potatisar. Hur många det räcker till? Ja, det beror […]
Vegetariskt
Världens enklaste!
Quesadillas. Så enkelt och snabbt att fixa att vem som helst över 10 år kan göra dem. Vi har alltid vetetortillas hemma. Stora eller små. Allt funkar här. Du kan ha vad du vill på en lunchquesadilla. Det enda du inte kan vara utan är osten. Den är liksom själva kittet i en bra quesadilla. […]
Soppa – en kram på lunchen
Lika mycket som jag älskar matiga sallader på sommaren, älskar jag matiga soppor under vinterhalvåret. Förutom att de är bästa kylskåpsrensningsrätterna så är de också som varma kramar för en frusen själ. Man tager vad man haver Ska man bli mätt på en soppa tycker jag den behöver både kolhydrater och proteiner. Mitt tips är […]
Aubergine, en alldeles för oälskad grönsak
Jag vet precis hur många upplever att aubergine smakar och jag förstår er. För ni har fått den sorten som inte är tillagad med tillräckligt älsk och då blir den gråaktigt, lite besk och har konstisens som jag föreställer mig att en tvättsvamp har. En aubergine kräver mer. Framförallt mer värme och mer tid. Jag […]
Så blir mackan en lunch
När det kommer till mackor måste jag säga att både Dagobert och Shaggy har en poäng. More is more helt enkelt. I varje fall om det ska bli en riktig lunch av det. Man vill liksom ha lite av varje för att alla sinnen ska bli tillfredsställda och mackan inte ska förväxlas med frukostmackan. Vi […]
