Har man Dukkah hemma blir ingen rätt tråkig. Vad är då Dukkah. Jo, ytterligare en underbar kryddblandning från Nordafrika/Mellanöstern. Det är nötter och kryddor som rostas och blandas till ett ljuvligt strössel att ha på ALLT. Snabbt går det att göra också. Jag är sugen på kryddig och enkel mat nu och det är precis […]
Grönkål
Jultoast med grönkål, dijon, äggröra och cheddar
Du kommer aldrig hitta särskilt mycket julmat på den här bloggen. Det är inte riktigt min grej. Men det finns råvaror kring jul som jag verkligen gillar. Grönkål och Cheddarost till exempel. Jag tänker att när julen är över så är det här en bra lunch att ha i rockärmen. Eller nu med för den […]
Grönkålsris med stekta ägg och za’atar
Jag känner att “novemberväggen” är nära. Sån tur då att det bara är en månad tills det vänder. Så länge kan jag stå ut och förhoppningsvis kommer frosten och kylan snart och gör tillvaron enklare för jag älskar vinter! T.o.m att skotta snö. Vad har det med dagens lunch att göra tänker du? Absolut ingenting […]
Pärlcouscous i Ayvar med grönkål- och fetasallad
Hej bloggen! Förlåt att jag försummat dig. Men nu är alla bilder tagna till min bok och jag kan fokusera på luncher här istället. Efter ett långt uppehåll från kål — eftersom familjen klagade lite— så är jag nu så sugen på svart- och grönkål att jag inte kunde hejda mig igår. Som vanligt är […]
Pastalunch för 4
Jaha, då var vi alltså 4 personer som ska äta lunch tillsammans tills vidare… Inte nog med att ungarna snott alla mina hörlurar till sin distansundervisning. De ska utfodras också! Här krävs lite ansträngning för jag medger att mina luncher kanske är snäppet för gröna för att den växande halvan av familjen ska älska dem. […]
