Låt dig nu inte skrämmas av att jag gjort mig till och piffat så mycket på tallriken. Det här är inga avancerade grejer och det finns massor med variationsmöjligheter. Du kan t.ex. byta ut quinoa mot bulgur, couscous, kamutvete, mathavre, hirs, ris, pasta osv. Jag gillar Quinoa för det är rikt på protein och smakar […]
Morötter
Mer Galette åt folket!
Jag fick lite blodad tand av min blåbärsgalette. Tänkte att det var ett sånt snyggt sätt att servera allt möjligt i. Så idag har jag testat två varianter som jag tänker att man kan ha som förrätt. Jag var lite lat och köpte färdig smördeg för jag var mest intresserad av smakerna på innehållet. Helt […]
Ugnsrostade ”kulörta” morötter med kycklingspett och yoghurtsås
Bara halva middagen kom med på den här bilden men det var ändå den halvan som gjorde sig bäst på bild. Dvs de gula, lila och orangea morötterna som rostades med hel kummin i ugnen. Tänk vad lite färg kan göra ändå. Kummin och morötter är otroligt gott tillsammans. Idag hade jag olivolja, salt och […]
