Jag är välsignad (och ibland förbannad) med vad jag kallar turbohjärna. Idéerna och tankarna liksom hakar i varandra och slutar inte komma. I morse var det så. Tankar på omelett snurrade runt som en tornado i huvudet. Så innan familjen vaknat hade jag vispat ihop, tillagat, och ätit upp en omelett så att ni ska […]
Archives for april 2020
– Mäh, omelett! tänker ni
– Varför inte? säger jag.Omeletten får inte passera obemärkt förbi i lunchsammanhang. Om du tycker att du ”gjort omeletten” så tänk om. Det finns faktiskt nästan ingenting man inte kan ha i en omelett, vilket gör den, inte bara till en grym lunch men också till den perfekta kylskåpsrensaren. Omelett på kylskåpsrens Idag var en […]
Varför du alltid ska koka för mycket pasta, potatis och ris
Därför att då kan du kalasa på en Mac and Cheese till lunch dagen efter. Varje moment som redan är gjort är bästa genvägen till en roligare och bättre lunch. Man kan ju omöjligt ångra att man kokade en extra näve pasta, ris eller några extra potatisar. Hur många det räcker till? Ja, det beror […]
Världens enklaste!
Quesadillas. Så enkelt och snabbt att fixa att vem som helst över 10 år kan göra dem. Vi har alltid vetetortillas hemma. Stora eller små. Allt funkar här. Du kan ha vad du vill på en lunchquesadilla. Det enda du inte kan vara utan är osten. Den är liksom själva kittet i en bra quesadilla. […]
När man får ett blått ägg…
Då kan man äta ögonlunch med bröd. Man blir liksom mätt på tittandet. Det är i varje fall uteslutet att inte servera det i sitt skal. Det här ägget kommer från en svart höna som jag förstått det. Jag såg henne men minns inte hennes namn. Att koka ägg Men när vi ändå är inne […]
