Spenatsoppa! Enda gången jag åt den var om min mormor hade gjort den och om hon hade klimp i soppan. Eller var det nässelsoppa….? Struntsamma! Det jag ville komma till är att det var mest klimpen jag ville åt. Nu när jag är vuxen älskar jag spenat men gillar inte klimp. Det är ju skönt […]
Kurdisk linssoppa som “Food by Laven” gör den
Jag kan inte inte ta åt mig äran för det här recepetet. Men däremot var den en sån perfekt lunchhsoppa att jag vill dela med mig av receptet till er. Lavens blogg och massor av inspiration till Mellanösterns kök hittar du här. Du behöver det här: 2 morötter 1 gul lök 2 hönsbuljongtärningar 2 dl […]
Snabbstekt spenat och pocherat ägg
Om du missat det så lustköpte jag spenat i fredags. MYCKET spenat! Men det vet ju alla att så fort den hamnar i pannan så förvinner den. Då älskar man lite av den maffigare sorten. Du kanske inte tycker att det här är en komplett lunch och då tillsätter du lite potatis, pasta, eller t.ex. […]
Fredagsunnet: “Lustköpa” mat!
Det finns inget som triggar min fantasi och lust till matlagning som att gå loss och köpa råvaror och ingredienser utan att ha en tillstymmelse till plan. Man ska ju faktiskt köpa det som är finast för dagen. Grejen är att hitta något man så gärna vill ha att man helt glömmer bort att kolla […]
Klämdagsmackan: Skinka, dijon och äggcréme med Ricotta
Just när jag trodde att vardagen återvänt dyker det upp en liten klämdag mitt i alltihop. Det finns inget att än att sno ihop en sista skinkmacka. Är det något jag har hemma så är det bröd. Så fort det börjar blir lite tråkigt eller dåligt väder bakar jag nämligen. Det håller mig sysselsatt, jag […]
