Det är något kärleksfullt med varma grytor på bordet och nybakat bröd. Det kan vara hur billig mat som helst. Ingen kan mista sig på att det är en gest som kommer från hjärtat. Den här soppan är inspirerad från superkrogen El Bullis personalmat. Jag föreställer mig att de också serverade den med grytorna på […]
Laktosfritt
Sötpotatissallad med bönor och ponzumajo
Det fanns en tid då jag inte åt sötpotatis. Den var helt enkelt för jolmig och lös i konstistensen för min smak. Men jag börjar lära mig några knep. Ett av dem är att inte tillaga den hel och att den smakar som bäst när den är på gränsen till bränd. Därför brukar jag dela […]
Apelsin- och mandelkaka
Ibland får man till ett recept som bara blir så bra att det känns helt onödigt att prova något annat. Det här är mitt mest delade recept någonsin och jag är inte ledsen för det. Den här kakan är så saftig och så har den en precis lagom seg kant. Den smakar och doftar sött […]
Toast med edamamesmör och omelett
Ni vet när man bara gör något utan en plan. Det här var en sån lunch. Ingredienserna pockade på uppmärksamhet. Äggen var två kvar och det fanns bara en skiva bröd i fryspåsen. Och så var det de nyinköpta bonitoflingorna (Katsuobushi) som vore goda att ha till något. Det är då man får ihop sina […]
Nudlar i het jordnötsbuljong
Den här lunchen är ett allt-gott-går-att-blanda ihopkok. Jag var på Oriental Supermarket och köpte så mycket fina grönsaker. Om det något jag älskar att köpa där så är det svamp och olika sorters spenat och salladskål. Fick bl.a med mig lite kejsarhatt/kungsmussling och Choi Sam/Blomsellerikål med mig hem. Kungsmussling är en smakrik svamp som, precis […]
