Tänk att något så enkelt kan låta så flott. I varje fall för att vara en snabblunch på kylskåpsrens. Men det är ju precis vad jag ägnar mig åt på den här bloggen. Levlar matrester skulle man kunna säga. Resten i det här fallet är riset som behövde ätas och då passade jag på med […]
Tillbehör
Ugnsbakad aubergine med vitlöksyoghurt och chiliolja
Jag har den där veckan då jag går in och ur semesterläge så därför kostar jag på mig att blogga recept som kan guppa runt mellan både lunch och middag. Aubergine har lite tillagningstid men vad gör väl det när man får en sån len, smakrik belöning. Jag har gjort en liten Reel om hur […]
Avokadodressing med sallad
Ja, du har läst rubriken rätt. Den här salladen handlar nämligen bara om dressingen. Den kommer att förlåta alla eventuella misstag med övriga ingredienser. Men jag ska inte sticka under stol med att det var gott med den kallrökta laxen och lite hackad, salt mandel till. Dressingen är en sån där enkel historia, du vet […]
Sallad med soja- och ingefärsdressing
Japanska köket är mitt go-to-kök när det kommer till såser och dressing. Jag älskar kombinationen av salt, sött, syrligt och nötigt. Det funkar till det mesta också och passar så bra att ha i kylen. Dessutom kan man variera dem lite som man vill och beroende på vad man har hemma. T.ex. om man inte […]
Sesamsåsen som är god till allt!
Ursäkta att jag svär men, jävlar vilken god sås det här är! Den är packad med sesam men också syra, sötma och lite sälta så att den där sträva känslan som tahini kan ge helt försvinner. Jag hade den idag på en kall nudelsallad. Recept kommer men det får bli en ”cliffhanger” till fredag. Jag […]
