Jag önskar att jag kunde säga att jag plockat hasselnötterna själv. Jag har nämligen spanat in en hassel tyngd med nötter som jag drömmer om att skörda, rosta och göra alla möjliga godsaker på. Det är nämligen så att, förutom i nötsmör, så passar hasselnötter så otroligt bra ihop med alla sorters kål. Alla soppor […]
Comfortfood
Harissahet morotssoppa med ingefära
Ibland kan jag gå och fundera på ett recept i dagar och det känns så himla rätt. Då är det extra roligt när man får ställa sig och laga maten så håller man bara tummarna att det blir gott. Det här var ett sånt recept och alldeles otroligt lättlagat är det också. Men för att […]
Libadilla med hummish och harissasås
…Eller om du hellre vill kalla quesadilla på libabröd med en kikärtsröra som påminner om hummus men ändå inte är det. Hursomhelst är det bra comfortfood när det blåser snålt ute. Tråkigt väder innebär å andra sidan att elpriset går ner och om man känner sig festligt då passar man på att köra en tvätt […]
Majsfritters med tomat och avokado
Bjuder på ett enkelt vardagsrecept ur min bok eftersom den här hemmaluncharen bara lunchar borta den där veckan och knappt har kokat ihop en endaste rest. Men en burk majs och lite gamla brödrester brukar de flesta av oss kunna vaska fram. Kanske inte avokado men du hittar säkert ngt annat eller nöjder dig med […]
Snabbnudlar med silken tofu och gurka i chiliolja
Nu är det inte så här man ska inleda ett inlägg där man vill uppmuntra någon att laga en rätt man kommit på men ärligt talat så har jag allt annat än ett spontant förhållande till silken tofu. Jag älskar inte konsistensen och smaken är minst sagt anonym. Men ibland så får jag feeling och […]
