Häromdagen bakade jag japanska mjölkbröd, Shokupan. Maken till fluff har jag aldrig varit med om. Jag följde det här receptet, men om du googlar så hittar du varianter. Nu tror jag inte att ni ska ställa er och baka Shokupan till lunch. Kanske en annan dag däremot… Det är alltid roligt att prova något nytt. […]
Mackor
Jultoast med grönkål, dijon, äggröra och cheddar
Du kommer aldrig hitta särskilt mycket julmat på den här bloggen. Det är inte riktigt min grej. Men det finns råvaror kring jul som jag verkligen gillar. Grönkål och Cheddarost till exempel. Jag tänker att när julen är över så är det här en bra lunch att ha i rockärmen. Eller nu med för den […]
Edamametoast med fredagsunnigt mycket ost
Jag brukar ju ha ett fredagsunn, ibland här men framförallt på Instagram. Men när jag skulle komma på ett bra unn för dagen så hade jag redan klämt i mig min toast som var så fullmatad med smält ost att det kändes unnigt nog. Extra mycket ost är alltså dagens unn. Det kan jag göra […]
When Falafel went Quesadilla!!
Idag har jag suttit på arslet hela dagen. Imorgon ska jag nämligen prata varumärken inför en massa härliga matinnovatörer inom Projekt MatLust och man vill ju komma väl förberedd. Men inte nog med det. Jag ska avsluta ett annat projekt OCH skriva ett debutantporträtt av mig själv inför marknadsföringen av min bok som kommer ut […]
Avokadotoast med stekt ägg och Za’atar
Jag vill ha Za’atar på det mesta för tillfället och har inte hittat mycket som det inte funkar på. Men på ägg var det särskilt gott faktiskt. Här har du världens enklaste lunch och precis när man tror att den här slut så kan man ta brödet och suga upp äggulan som blandat sig med […]
