Snön yr och jag är sjukt besviken på våren som inte kämpade hårdare. Jag bara hoppas att den kommer igen. Så här års kan det ju vara vinter idag och om en vecka sitter vi i solen med glajorna på och ett glas rosé i handen. Håll ut! Under tiden kan du göra den här […]
Soppa
Röd currysoppa med kyckling och ris
Om det gick någon förbi så gjorde jag hel kyckling häromdagen. Det är det lyxigaste! För jag har i veckan haft en stor burk med buljong i kylen och färdiglagad kyckling i frysen. Eftersom jag redan delat kycklingen i bitar är den klar att använda i vilken rätt som helst. I en soppa behöver man […]
Tortellini och Cannellini i hönsbuljong
Mitt favorithalvfabrikat just nu är torkad, ostfylld tortellini. Jag gillar verkligen att man kan öppna en förpackning och inte behöver äta upp hela inom några dagar eller ens samma månad. De är perfekta att ha i så många rätter som en god buljong t.ex. En kyckling fyra rätter Nu kanske ni tycker att jag tjatar […]
Tomat- och tortellinisoppa
Jag har gått runt och tänkt på hur de där torkade tortellinisarna smakar en tid nu. Det är ju ändå rätt praktiskt att ha hemma eftersom det är en skafferivara. Idag gjorde jag slag i saken och gjorde soppa på tortellinis med ostfyllning. Jag använde mig av Barillas men det här är inget sponsrat inlägg. […]
Jag-älskar-dig-soppa med potatis- och ostrestplätt
Det finns de som säger att de tar en soppa för att de vill ha en ”lätt” lunch. När jag äter soppa vill jag ha en ”jag-älskar-dig-lunch” …även om jag gjort den till mig själv. Den ska vara varm, smakrik, och mättande. Det som är så himla bra med soppa är att det dessutom är […]
