Klart man kan äta gröt till lunch, …och middag faktiskt. Man ger den bara lite extra kärlek. I mitt fall är det solroskärnor som jag rostar i smör, kanel och en nypa salt. Äpplen eller päron som steks i smör är perfekt till och så lite honung på det. Jag föredrar varm mjölk. Annars kallnar […]
Vegetariskt
Rostad pumpa med salvia, ricotta och parmesan
Jag vet att pumpa inte är för alla. Min yngsta son älskar fortfarande att berätta om den gången han kräktes lite i munnen när jag bjöd på pumpa. Men om det är någon rätt jag gjort som kan övertyga en skeptiker så måste det vara den här. Pumpa är i säsong nu och det finns […]
Risnudlar med sunomono och marinerade ägg
Nu när du förhoppningsvis marinerat dina ägg vill du kanske ha tips på rätter att ha dem i. Spontant säger jag att de är perfekta att ha till alla sorters nudlar eller ris och så tillsätter du bara en grönsak som t.ex. pak choi, rättika, morot, spetskål, edamame, avokado eller gurka. Marinaden är såsen. Jag […]
Kryddig linssoppa för förkylda höstdagar
Ja, då är förkylningssäsongen här. Det går liksom inte att ducka för den utan man får bara göra det bästa av det. Som att göra en kryddig linssoppa. Det känns som att kryddor är bästa medicinen. Åtminstone om man vill känna lite värme inombords. Den här soppan är enkel att göra och funkade även på […]
Spetskål-,äppel-, och fänkålsslaw med dragon och dijon
Den gooooooodaste sallad jag smakat, ALLA kategorier!!! Så fina ord måste man bara få skryta med. Och hur sjukt att jag inte lagt upp receptet här. Kanske för att de enklaste grejer lätt blir bortglömda. En annan anledning kan vara att jag inte ansträngde mig och tog en ordentlig bild. Ni får helt enkelt tro […]
