Hörrni! Ta fram mandolinen eller era bästa ”knife-skills” för nu ska det slantas. Jag har hittat rödbetor och palsternacka som legat och myst i kylen sedan oktober någon gång. Nu vill de bli uppätna och göra plats för julens godsaker. 9 gånger av 10 när jag gör en lunch går det ut på att äta […]
Morot
Pasta med morotspesto och bacon
Jag äter gärna vegetariskt men ibland tycker jag en liten bit korv eller bacon ger det lilla extra till en rätt. Så till den här snabbfixade lunchen har jag adderat 2 msk knaperstekt bacon för de gifter sig så väl med de söta morötterna. Du kan lika gärna använda ett litet hörn av en korv. […]
Tillbehör som tar lunchen till nästa nivå
Alltså det är varken fel på en tallrik pasta eller macka till lunch. Det kan bli både gott och mättande, men efter ett tag också ganska trist. För att råda bot på det här jag näst intill blivit proffs på att pimpa mina luncher. Pesto – inte bara en röra Jag tycker Pesto är gott […]
