Nu är det inte så här man ska inleda ett inlägg där man vill uppmuntra någon att laga en rätt man kommit på men ärligt talat så har jag allt annat än ett spontant förhållande till silken tofu. Jag älskar inte konsistensen och smaken är minst sagt anonym. Men ibland så får jag feeling och […]
Smaksättare
Rödbets- och potatissallad med druvor
Jag hade gått och suktat efter potatissallad i flera dagar. Jag hade så fina korvar från Frankly Foods som jag ville äta med något fräscht. Jodå, det händer att vi äter kött. Men det är väldigt sällan, alltid noga utvalt och Svenskt såklart, så här kommer en väldigt kort utläggning om det valet. Det här […]
Fetaostsallad med chunky gurka
Jag köpte Västeråsgurka och det här är ett inspirationsinlägg som inte kräver recept. Det är så här års man kan hitta Västeråsgurkan i affärerna och den inte är inlagd. Om du ser den så hugg ett par stycken. De är så krispiga, smakrika och matiga. Sen skalar du den till hälften så att du får […]
Belugalinser och morötter med mizoglaze
Juni!!! Denna månad som på sätt och vis är världens härligaste är också världens stressigaste. ALLT ska bli klart för ingen vill gå på semester och lämna en punkt på to-do-listan. Så är det med det och bara gilla läget. Mina luncher blir något hafsigare och jag gör tillvaron så praktisk jag bara kan. Och […]
Sallad med krutonger och svart bönröra
Jag påbörjade en förpackning med svarta bönor häromdagen så den ska nu avslutas. Jag gillar ju röror och en sallad behöver något krämigt så de sköna bönorna fick åka ner i mixern tillsammans med lite Nduja, citron och olivolja. Snygg blev den inte men garanterat smakrik och god. Nduja är en kryddstark salamipaste som är […]
