Klart du ska ha rostad potatis. Det är ju måndag. Här kommer ett lunchtips som du kan variera i all oändlighet. Jag medger att det är lite lång tillagningstid. Men inte för dig. Den sköter sig nämligen själv i ugnen medan du jobbar. Men sätt igång en timme i förväg så att du slipper stå […]
Vegetariskt
Sallad på pärlcouscous med extra allt
Det är något extra lyxigt med pärlcouscous ändå! Det är liksom festversionen av couscous och bulgur vilket passar bra. Det är ju ändå fredag. Idag blir det sallad med bl.a. fetaost, feferoni och Tahinisås. Koka nu lite extra couscous så kan du slänga ihop en bättre lunch i helgen också. Jag kokade min couscous medan […]
Sopptemat fortsätter: Zucchini- och potatissoppa
Det är förvisso inte regn och snö (ännu) idag men torsdagar är min kylskåpsrensardag och då blir det ofta soppa eller quesadillas för det kan man få ihop på näst intill ingenting. Dessutom gjorde jag mig till och bakade bröd igår så då blir det soppa. Idag har jag potatis och två zucchinis som lämnar […]
Smyger in en middag. Trippel-i-grönt-pasta
Jodå, vi äter middag också och idag var jag så nöjd med mina kylskåps-rensar-skills att jag måste dela med mig. Inte minst när jag lyckades lura i ungarna inte mindre än TRE grönsaker de vanligen rynkar på näsan åt. Jag har ju mina trotjänare i köket och idag räddade de upp middagen som blev en […]
Definitivt soppväder!
Jag vet inte, men snö i maj? Är det rimligt? Det enda som råder bot på det här eländet är nybakat bröd och soppa. Är det någon gång du ska stödja din lokala bagare eller baka själv så är dagar som den här. Idag blir det tomatsoppa som, i princip, lagar sig själv medan du […]
